中国2015与2020年奶业/乳制品发展目标 |
主要指标 |
2015 |
2020 |
保障供给能力 |
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奶类产量(万t) |
3870.3 |
4100 |
奶源自给率(%) |
77.9 |
≥70 |
乳制品产量(万t) |
2782.5 |
3550 |
质量安全水平 |
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生鲜乳抽检合格率(%) |
99.34 |
≥99 |
乳制品监督抽检合格率(%) |
99.5 |
≥99 |
婴幼儿配方乳粉监督抽检合格率(%) |
97.2 |
≥99 |
产业素质 |
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100头以上规模养殖比重(%) |
48.3 |
≥70 |
机械化挤奶率(%) |
95 |
≥99 |
泌乳奶牛年均单产(t) |
6 |
7.5 |
优质苜蓿产量(万t) |
180 |
540 |
粪便综合利用率(%) |
50 |
75 |
婴幼儿配方乳粉行业收入超过50亿元的大型企业集团数量(家) |
1 |
3-5 |
婴幼儿配方乳粉行业前10家国产品牌企业的行业集中度(%) |
- |
80 |
摘编自《中国奶业年鉴2017》 |
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